皆さんこんばんは。おちパパ日記です。こちらの記事ではタイトルにあるように、
簡単・節約晩ご飯 献立はスーパーで考える
をテーマに、節約晩ごはんのメニューを紹介していきたいと思います。
毎回記事の後半で、奥様が旦那様に言うべき「効果的な捨て台詞」も載せていますので是非お付き合いください。
旦那様を一撃で仕留めることができる、殺傷能力の高い捨てセリフです。
コンセプトは、
というものです。
なんで安いかというと、単純です。スーパーに行って、安いものや割引になっている商品と、家の冷蔵庫の中身から今日の献立を考えるからです。
いわゆる逆引きレシピです。あらかじめ今日は何にしようかなって献立を考えてからスーパーに行ったら、値段に関係なく必要な食材を買っちゃいますよね？例えそれが、安くなくても、旬じゃなくても。
けれどもスーパーの食材は
ちなみに私の家族は、夫婦と娘１人なので、だいたい（２００円×３人）６００円です。
ポイントはだいたいです。
なんで大体かと申しますと、
１回の買物で得た食材を、その１食だけで使うわけじゃない
からです。後日に流用することや、必ずしもその１食で食べきらない（味噌汁や多めに作った鍋など）料理があるからです。あと、細かくやってたらこんなこと続かないからです（笑）
そしてこの記事に向いている方は、
- 料理が苦手、面倒くさい
- 節約をしたい（特に食費）
- 料理は好きだが時間がない
- レシピを見るのが面倒くさい。ざっくり教えろ。
- さっさとご飯を食べたい
- 料理はそこそこ旨ければいい
- 見た目は普通でいい
- お腹がいっぱいになればいい
そんな方にオススメです。逆に、食に対して全力で、味覚に厳しい方や、インスタで毎日晩御飯を更新しているような見た目重視の晩御飯を希望する方は残念ですがこの記事は不向きです。
さて、それではさっそく本日も参りましょう。
今回の買い物（すべて使わない場合もあります。）
ちなみに私は、いつも天下のスーパーアルプス様やクリエイトSD様を利用します。
- サバ西京漬焼き １０５円
- カツレツカレー １７６円
- 冷凍ブロッコリー １６８円
フライパンで焼くだけ４０%オフ！一品ゲットやっほい！！サバの西京漬焼きも１０５円。普通のサバなら１００円なんて当たり前ですが、店が西京漬の味付けまでしてくれているので、買い。
本日使う食材（すでに冷蔵庫にあるものも含む）
- サバ西京漬(全部) １０５円 → １０５円
- カツレツカレー(全部)１７６円 → １７６円
- サラダミックス(1/2) ８８円 → ４４円
- エビ(1/2) ２０２円 → １０１円
- ブロッコリー(1/4) １６８円 → ４２円
- プチトマト(1/2) １２８円 → ６４円
- 豆腐(1/3) ９８円 → ３３円
- 玉ねぎ（1/6） １９８円 → ３３円
合計 ５９８円
５９８円！ニアピンやっほい！
いいじゃないですかー。品数豊富に一人２００円。しかも調理は焼くだけ焼くだけ炒めるだけ。味付けは店側がしてくれてますから、失敗することはまずないし。
まずはそんな献立をご覧ください。
本日の献立
簡単な調理手順（調理時間は１５分程度。仕込み不要）
- 鍋にお湯を沸かす。（味噌汁用）
- 豆腐、玉ねぎを食べやすい大きさにカットし、鍋に投入。
- サバをグリルに入れて焼く。
- フライパンに油をひき、エビ、トマト、ブロッコリーを塩コショウで炒める。
- フライパンに油をひき、カツレツカレーを焼く。
- 鍋のお湯が沸騰したら、火を弱め、ほんだし、味噌を投入。
- 皿にサラダミックスを盛り、カツレツカレーを盛りつけ。
- サバがグリルにあるのを忘れない。盛り付けて完成。
完成写真
コメント
彩り鮮やかで我ながら満足。まあ、ほぼ盛りつけただけなんですけど。カツレツカレーはちゃんとサクサクしたカツで、中の肉も厚み十分。カレーの風味も新鮮で好評でした。西京漬も美味しかったです。久しぶりに上品な気分になりました。
もしも旦那様に、「へぇー、カレー風味のカツレツかー。美味しいね。」と言われたら、「カレーはあとで食器洗うの大変だけど頑張れよ。」と、遠回しに家事の分担を強制し喧嘩を売ってやりましょう。
ちょっと、あたし買い物行く暇すらないんだけど！
嘘でしょ？マジすか？めっちゃ頑張り屋さんじゃないですか。いつもいつもお疲れさまです。大丈夫、時代は便利になりました。味方っているんですね。通販で取り寄せましょう。
通販で、安くて便利は良いけれど、家族が口にするもの。だから生協の【co-opdeli】が安心。おちパパは食の安全だけはぜーーーーーったいに妥協しません。
しかも、子育て割引で送料無料！めちゃくちゃ良いですよね！！
パパもママも浮いたお金で自分磨き
ちなみに私はパパザップ中（ノウハウだけ勉強してタダで勝手に一人ライザップ中）なので、写真をよく見るとほぼ白ご飯は二人分しか置いてない。炭水化物を摂るとトレーナー（架空人物）に怒られますので。最近やっと効果が出てきてテンション上がり気味のおちパパです。
で、パパは自分で頑張れば？ってことで。おちパパ記事（自力でダイエット編）も読んでみてください。
そして、ママはエステ行っちゃう（笑）いや、だって食費浮かしたんだから良いじゃん。でも、最近美容業界も怖いから、やっぱり大手のエルセーヌとかは安心ですよね。ホントね、痩せるって、テンション上がりますよ？
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