皆さんこんばんは。おちパパ日記です。こちらの記事ではタイトルにあるように、
簡単・節約晩ご飯 献立はスーパーで考える
をテーマに、節約晩ごはんのメニューを紹介していきたいと思います。
毎回記事の後半で、奥様が旦那様に言うべき「効果的な捨て台詞」も載せていますので是非お付き合いください。
旦那様を一撃で仕留めることができる、殺傷能力の高い捨てセリフです。
コンセプトは、
というものです。
なんで安いかというと、単純です。スーパーに行って、安いものや割引になっている商品と、家の冷蔵庫の中身から今日の献立を考えるからです。
逆引きレシピです。あらかじめ今日は何にしようかなって献立を考えてからスーパーに行ったら、値段に関係なく必要な食材を買っちゃいますよね？例えそれが、安くなくても、旬じゃなくても。
けれどもスーパーの食材は
ちなみに私の家族は、夫婦と娘１人なので、だいたい（２００円×３人）６００円です。
ポイントはだいたいです。
なんで大体かと申しますと、
１回の買物で得た食材を、その１食だけで使うわけじゃない
からです。後日に流用することや、必ずしもその１食で食べきらない（味噌汁や多めに作った鍋など）料理があるからです。あと、細かくやってたらこんなこと続かないからです（笑）
そしてこの記事に向いている方は、
- 料理が苦手、面倒くさい
- 節約をしたい（特に食費）
- 料理は好きだが時間がない
- レシピを見るのが面倒くさい。ざっくり教えろ。
- さっさとご飯を食べたい
- 料理はそこそこ旨ければいい
- 見た目は普通でいい
- お腹がいっぱいになればいい
そんな方にオススメです。逆に、食に対して全力で、味覚に厳しい方や、インスタで毎日晩御飯を更新しているような見た目重視の晩御飯を希望する方は残念ですがこの記事は不向きです。
さて、それではさっそく本日も参りましょう。
今回の買い物（すべて使わない場合もあります。）
ちなみに私は、いつも天下のスーパーアルプス様やクリエイトSD様を利用します。
なんですが、前回ご紹介した通り、
このように、こんな素敵な品々が牛乳石鹸マザーズセレクション大賞のキャンペーンにて見事当選し、野菜とお肉のギフトセットを頂戴することになったのです！！
いつもなら買い物した写真から料理完成の写真まで見せつつ、どのくらい節約したかってテーマでやっているのに、この記事立ち上げて間もない時期に当選してタダで食材を手に入れてしまうという明らかな事故。
ということで、ここから数日はこの食材を使っていきますので、安かった食材から献立をというコンセプトから少しずれますが、献立で使うプレゼントでいただいた食材の値段は、世間の相場の価格で紹介していきます。
と、追加発注はこちら。
- マボちゃん ８８円
- 油揚げ ９８円
私、辛いのが好きなので辛口にしたいんですが、うちには４歳の娘がいるので泣く泣く甘口。しかも今回は茄子を使いたかったので麻婆茄子を買いたかったんですが、麻婆茄子には甘口がなく。
せっかくご丁寧に「麻婆豆腐用」と書いてくださっているのに、茄子があるからという理由で麻婆ナスとして強行する。こうやってリケン様に喧嘩を売るのです。安くていつも助かってます。
本日使う食材（すでに冷蔵庫にあるものも含む）
- 麻婆豆腐の素（全部）８８円 → ８８円
- 茄子（２／３） ９８円 → ６６円
- ほうれん草（１／２）９８円 → ４９円
- 油揚げ（１／５） ９８円 → ２０円
- 小松菜（１／５） ６０円 → １２円
- 豆腐（１／３） ９８円 → ３３円
- みょうが（１／６） ９８円 → １７円
合計 ２８５円
２８５円！やっほい！やっほい！
茄子とほうれん草は、あくまで相場でやってます。もうちょい高いかなー。でも、２８５円だからゆるしてちょんまげ。値段的にはもう一品作れたんだけど、調理時間長くなっても困るのでこんなところで。
まずはそんな献立をご覧ください。
本日の献立
簡単な調理手順（調理時間は１５分程度。仕込み不要）
- 鍋２つにお湯を沸かす（味噌汁用とほうれん草茹でる用）
- 小松菜、油揚げをカット。鍋に投入。
- 茄子とみょうがをカット。
- ちょっと暇をもてあそぶ。
- 鍋が沸騰したら火を弱め、ほんだし、味噌投入。もう１つの鍋にほうれん草も投入。
- フライパンで茄子炒め、麻婆の素を投入。
- 豆腐の上にみょうが、好みでかつおぶし、チューブ生姜。
- 冷凍庫のおひたしにめんつゆをかけて、かつおぶし。盛り付けて完成。
完成写真
コメント
ちょっと質素すぎる？？（笑）なんか、酒飲みの食卓になってしまった。半分日本昔話の世界やん。そりゃあ３００円切ってますからね。油揚げと小松菜の味噌汁はどうしてこんなに美味しいのでしょう。見た目も鮮やかですし、オススメです！
まあ、質素とか旦那が言ってきたら、「誰のおかげで飯が喰えてると思ってんだ！あたしが作らなきゃ喰えねえだろうぐぁ！！」と、こっちから喧嘩を売ってやりましょう。
ちょっと、あたし買い物行く暇すらないんだけど！
嘘でしょ？マジすか？めっちゃ頑張り屋さんじゃないですか。いつもいつもお疲れさまです。大丈夫、時代は便利になりました。味方っているんですね。通販で取り寄せましょう。
通販で、安くて便利は良いけれど、家族が口にするもの。だから生協の【co-opdeli】が安心。おちパパは食の安全だけはぜーーーーーったいに妥協しません。
しかも、子育て割引で送料無料！めちゃくちゃ良いですよね！！
パパもママも浮いたお金で自分磨き
ちなみに私はパパザップ中（ノウハウだけ勉強してタダで勝手に一人ライザップ中）なので、写真をよく見るとほぼ白ご飯は二人分しか置いてない。炭水化物を摂るとトレーナー（架空人物）に怒られますので。最近やっと効果が出てきてテンション上がり気味のおちパパです。
で、パパは自分で頑張れば？ってことで人生最後のダイエット…してみませんか？
ママはエステ行っちゃう（笑）いや、だって食費浮かしたんだから良いじゃん。でも、最近美容業界も怖いから、やっぱり大手のエルセーヌとかは安心ですよね。ホントね、痩せるって、テンション上がりますよ？
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