皆さんこんばんは。おちパパ日記です。こちらの記事ではタイトルにあるように、
簡単・節約晩ご飯 献立はスーパーで考える
をテーマに、節約晩ごはんのメニューを紹介していきたいと思います。
毎回記事の後半で、奥様が旦那様に言うべき「効果的な捨て台詞」も載せていますので是非お付き合いください。
旦那様を一撃で仕留めることができる、殺傷能力の高い捨てセリフです。
さて、このシリーズの記事のコンセプトは、
というものです。
なんで安いかというと、単純です。
スーパーに行って、安いものや割引になっている商品と、家の冷蔵庫の中身から今日の献立を考えるからです。
いわゆる逆引きレシピです。
あらかじめ今日は何にしようかなって献立を考えてからスーパーに行ったら、値段に関係なく必要な食材を買っちゃいますよね？
例えそれが、安くなくても、旬じゃなくても。
けれどもスーパーの食材は
ちなみに私の家族は、夫婦と娘１人なので、だいたい（２００円×３人）６００円です。
ポイントはだいたいです。
なんで大体かと申しますと、
１回の買物で得た食材を、その１食だけで使うわけじゃない
からです。後日に流用することや、必ずしもその１食で食べきらない（味噌汁や多めに作った鍋など）料理があるからです。あと、細かくやってたらこんなこと続かないからです（笑）
さて、それではさっそく本日も参りましょう。
今回の買い物（すべて使わない場合もあります。）
ちなみに私は、いつも天下のスーパーアルプス様やクリエイトSD様を利用します。
- 白菜 ３９円
- 牛肉 ３０７円
- 春菊 ５９円
- えのき ５９円
- しらたき １２８円
ええ！！牛肉が安いんですけど！！
と、最初に発見したのは牛肉。半額で３０７円。２２０gでこれなら買ってもいいね！
問題はこの牛肉をどうやって有効活用するか。なかなか手に入らないから、美味しく調理したいね〜、と思ってお野菜コーナー。なんと、白菜３９円発見。ついで、えのきが特価の５９円、そして春菊が見切り品の５９円！
やっほいやっほい！！
お腹減ったーーーー！
本日使う食材（すでに冷蔵庫にあるものも含む）
- 白菜(全部) ３９円→ ３９円
- 牛肉(全部) ３０７円→ ３０７円
- えのき(全部) ５９円→ ５９円
- しらたき(1/2) １２８円→ ６４円
- 春菊(1/2) ５９円→ ３０円
- 豆腐(2/3) ２１円→ ２１円
- 人参(1/3) ５９円→ ２０円
- 玉子(２個) ４２円→ ４２円
合計 ５８２円
５８２円！いくぜすき焼き！やっほいやっほい！！
どうしてすき焼きってのはいつの時代もテンションが上がるのでしょうか。その理由はやっぱり肉ですね。肉食うぞーー！！あ、ちなみに私はすき焼きで玉子使わない派です。だから家族３人なのに玉子２個しか使わない。
酒飲みは味が濃い方がいいんだよねー。
そんな説明不要の今日の献立はこちら。
本日の献立
簡単な調理手順（調理時間は１０分程度。仕込み不要）
- 具材を切って鍋に投入。
- 割りした（水:醤油:みりん:酒:砂糖＝１００ml:１００ml:１００ml:５０ml:大さじ４）を入れて煮えたら完成。
完成写真
コメント
５８２円で大ボリュームのすき焼きだぜ！
なんか、写真がやけに色鮮やかですが、何にも加工してません。これがすき焼きのパワーです（笑）
肉も柔らかく、味もオッケー。丁度３人で食べきりの量でした。足りない方は〆にうどんをいれてもいいですねー。
もしも旦那様が、「すき焼き美味いなー！ごはんおかわりー！」と言ってきたら、「ごめん、今ちょっと無理だわ。」と、自分の膝の上で寝ている猫を指差し動けないと主張して、喧嘩を売ってやりましょう。
我が家で一番偉いのは猫です。眠りを妨げることは重罪になります。
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痩せるって、本当にテンション上がりますよ！
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