皆さんこんばんは。おちパパ日記です。こちらの記事ではタイトルにあるように、
簡単・節約晩ご飯 献立はスーパーで考える
をテーマに、節約晩ごはんのメニューを紹介していきたいと思います。
毎回記事の後半で、奥様が旦那様に言うべき「効果的な捨て台詞」も載せていますので是非お付き合いください。旦那様を一撃で仕留めることができる、殺傷能力の高い捨てセリフです。
さて、このシリーズの記事のコンセプトは、
というものです。
なんで安いかというと、単純です。スーパーに行って、安いものや割引になっている商品と、家の冷蔵庫の中身から今日の献立を考えるからです。
いわゆる逆引きレシピです。あらかじめ今日は何にしようかなって献立を考えてからスーパーに行ったら、値段に関係なく必要な食材を買っちゃいますよね？例えそれが、安くなくても、旬じゃなくても。
けれどもスーパーの食材は
ちなみに私の家族は、夫婦と娘１人なので、だいたい（２００円×３人）６００円です。
ポイントはだいたいです。
なんで大体かと申しますと、
１回の買物で得た食材を、その１食だけで使うわけじゃない
からです。後日に流用することや、必ずしもその１食で食べきらない（味噌汁や多めに作った鍋など）料理があるからです。あと、細かくやってたらこんなこと続かないからです（笑）
さて、それではさっそく本日も参りましょう。
今回の買い物（すべて使わない場合もあります。）
ちなみに私は、いつも天下のスーパーアルプス様やクリエイトSD様を利用します。
- タラ ２２５円
- 豚肉 １１８円
- オイスターソース ２６８円
- タルタルソース １８９円
豚肉が２００gで１１８円。つまり、６０円／１００gです（笑）この驚異の安さ。主婦の方なら絶対にお分りいただけると思います。私じゃなくたってきっとスーパーでスキップしちゃいますよ。
昨日買ったレタスもたくさん残ってるし、これで一品いっちゃおうっと！
さらに鮮魚コーナーへ。鱈が半額。タラちゃんか。美味しいんだけどいつも結構高いんだよなー。半額だし、久しぶりに家族に食わせてやろう！鍋か、煮付けか、さて、どうしよう。
いろいろ考えましたが、今日はちょっと調味料を奮発してうまいもん食いましょう！というわけで、タルタルソースと、オイスターソース（おお！響きが料理上手な人っぽい）を購入。
ルンルンでレジに並び、オイスターソースをピッ！とする瞬間、レジのおばちゃんにドヤ顔を決めてやりました。まったくの無反応でした。てやんでぃ！
本日使う食材（すでに冷蔵庫にあるものも含む）
- タラ(全部) ２２５円→ ２２５円
- 豚肉(全部) １１８円→ １１８円
- レタス(7/8) ５９円→ ５２円
- プチトマト(1/2) ９９円→ ５０円
- 玉ねぎ(1/8) １００円→ １３円
- 豆腐(1/3) ７９円→ ２７円
- タルタルソース(1/4) １８９円→ ４７円
- オイスターソース(1/10)１００円→ ２７円
合計 ５５９円
豚肉様様！オイスターで５５９円やっほい！！
普段は調味料の値段は入れていないのですが、今回の調味料は特殊なんで入れておきます。
今日のメニューは、まじでそれっぽいですよ！超手抜きなのに（笑）おまけに味もめちゃめちゃいいです。だって味付けは全てメーカー様がやってくれていますから。さっと作っておいしくいただきましょう！
そんな今日の献立はこちら。
本日の献立
簡単な調理手順（調理時間は２５分程度。仕込み不要）
- タラにさっと塩をまぶし放置。（さっとね、さっと。かけすぎちゃダメだよ！）
- 鍋お湯を沸かす（味噌汁用）
- 豆腐、玉ねぎをカットし、鍋に投入。
- ボールに小麦粉を入れてタラを投入。よくまぶす。
- 鍋が沸騰したら火を弱め、ほんだし、味噌を投入。
- フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。（塩コショウ少々と、オイスターソース大さじ２くらい）
- 豚肉にある程度火が通ったら、レタスを手でちぎって投入（豪快にね！）し、少ししなってきたら盛り付ける。
- もう１つのフライパンに、バターを投入。そして小麦粉をまぶしたタラを焼く。
- 両面キツネ色に焼けたら、皿に盛り付け、タルタルソースをたっぷりかけて、レタス、トマトを添えて完成。
完成写真
コメント
うまーーーーい！！日本の調味料メーカー様に敬礼！
本当に日本はいい国だ。こんなに手抜きでもうまいんだもの。
オイスター炒め。美味しいです。いつもの野菜炒めを、塩や醤油の代わりにオイスターにするだけ。旨さが格段に違います。一家に一台オイスターソース。簡単だから是非やってみてくださいまし！
ムニエルは全然面倒じゃない！小麦粉まぶして焼くだけ。鮭のムニエルも同じです。この一手間を、さらにタルタルソースが引き立ててくれます。白身魚のムニエルって、もう、フルコースのメインですよ。キューピー様に感謝です。
もしも旦那様が、「白身魚のムニエルかぁ、なんかコース料理みたいで良いねー。お金持ちって毎日こういうの食べてるのかな？」と、質問してきたら、「おかげさまで金持ちじゃねえ嫁にする質問か？あとザビエルみたいな髪型してムニエル喰ってんじゃねえよ
こ〜の〜ハゲ〜！！！！」と豊田議員レベルの絶叫で、喧嘩を売ってやりましょう。
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パパもママも浮いたお金で自分磨き
痩せるって、本当にテンション上がりますよ！
最近ダイエット成功してテンション上がり気味のおちパパです。おちパパ記事（自力でダイエット編）も読んでみてください。
そして、ママはお金を使ってエステ行っちゃう（笑）いや、だって食費浮かしたんだから良いじゃん。でも、最近美容業界も怖いから、やっぱり大手のエルセーヌとかは安心ですよね。
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