皆さんこんばんは。おちパパ日記です。こちらの記事ではタイトルにあるように、
簡単・節約晩ご飯 献立はスーパーで考える
をテーマに、節約晩ごはんのメニューを紹介していきたいと思います。
毎回記事の後半で、奥様が旦那様に言うべき「効果的な捨て台詞」も載せていますので是非お付き合いください。
旦那様を一撃で仕留めることができる、殺傷能力の高い捨てセリフです。
さて、このシリーズの記事のコンセプトは、
というものです。
なんで安いかというと、単純です。
スーパーに行って、安いものや割引になっている商品と、家の冷蔵庫の中身から今日の献立を考えるからです。
いわゆる逆引きレシピです。
あらかじめ今日は何にしようかなって献立を考えてからスーパーに行ったら、値段に関係なく必要な食材を買っちゃいますよね？
例えそれが、安くなくても、旬じゃなくても。
けれどもスーパーの食材は
ちなみに私の家族は、夫婦と娘１人なので、だいたい（２００円×３人）６００円です。
ポイントはだいたいです。
なんで大体かと申しますと、
１回の買物で得た食材を、その１食だけで使うわけじゃない
からです。後日に流用することや、必ずしもその１食で食べきらない（味噌汁や多めに作った鍋など）料理があるからです。あと、細かくやってたらこんなこと続かないからです（笑）
さて、それではさっそく本日も参りましょう。
今回の買い物（すべて使わない場合もあります。）
ちなみに私は、いつも天下のスーパーアルプス様やクリエイトSD様を利用します。
- タラ ７５円×３
- あさり １１５円
- プチトマト １２９円
- サラダミックス ４８円
タラー！！
こないだムニエルにしたばっかりなんだけど、一応チェックしようと手にすると、その下のタラも７５円。おおお！と思ってもう一個取ったら、その下にさらに７５円タラ。
「大安売りの３段ベッドや〜」ということですね。さっとカゴに投入。
あきらかに近くのママが「やられた！！」って顔してました（笑）
タラを手にとって、どうしようかと徘徊していると、アサリを発見。
よし！今日のメニューきまり〜。
プチトマト安ければ最高なんだけどなぁって、そんなに上手くはいかず。。。
まあ、しょうがない。
本日使う食材（すでに冷蔵庫にあるものも含む）
- タラ(全部) ２２５円→ ２２５円
- あさり(全部) １１５円→ １１５円
- プチトマト(全部) １２９円→ １２９円
- サラダミックス(全部) ４８円→ ４８円
- ミックスベジタブル(1/8)１６８円→ ２１円
- ウインナー(1/8) １９８円→ ２５円
合計 ５６３円
なんだかわかりますか？！５６３円やっほい！！
今日の主役が何か、料理好きなママはもう気づいていますかね〜。
今日のメニューは自分のレパートリーに入れておくと便利ですよー。なにしろ、フライパンひとつでできるし、本当に簡単なんです。なのに、それっぽい。わりといろんな魚でもできますし。
なにしろ料理できる人っぽい（笑）
そんな今日の献立はこちら。
本日の献立
簡単な調理手順（調理時間は２０分程度。仕込み不要）
※砂抜きの必要なあさりは、買い物から帰った時点で塩水に投入しておきましょう。
- タラにさっと塩を振る。（塩ふってあるタラなら不要）
- 鍋にお湯を沸かし、ウインナー、ミックスベジタブル、コンソメの素投入。
- タラの水気をキッチンペーパーで取る。（取らないと、後でオリーブオイルのシャワーを浴びます。）
- フライパンに、オリーブオイル（大さじ２）、適量のガーリックを入れて加熱。
- 香りがしてきたらタラを投入。両面焦げ目がつくまで焼く。
- 酒（大さじ３）あさり、プチトマト（カットは好みで）投入し、蓋をする。
- サラダミックスを皿に盛り、パプリカだけをよけてゴマドレをかける。
- ２分くらい経ちあさりの口が開いたら水をすこーし足して、もう一度蓋をして２分くらい。
- 皿に盛り付け、上にさっきのパプリカ、さらにパセリをさっさとかけて完成！
完成写真
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夏に最適！５６３円でアクアパッツァ！
白ワインを買って散財！！
と、ならないように。ワインを飲む際はボトル２本までにしておきましょう。
お酒大好きの私には最高の味でしたー。
でも、白ご飯にはあわないかなあ。オシャレにパンで食べた方がいいでしょうね。
４歳の子供ももりもりと食べてくれました。味の調整は最初の塩振りくらいです。
もしも旦那様が、「なにこれ！すごい！アクアパッツァかぁ。ねぇ、そういえばさ、アクアパッツァってどういう意味なんだろうね？」と食事中に気安く話しかけてきたら、無言のままスマホで「アクアパッツァ」を検索し、検索結果画面を表示したスマホを差し出して、喧嘩を売ってやりましょう。
便利な時代です。
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パパもママも浮いたお金で自分磨き
痩せるって、本当にテンション上がりますよ！
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