皆さんこんばんは。おちパパ日記です。こちらの記事ではタイトルにあるように、
簡単・節約晩ご飯 献立はスーパーで考える
をテーマに、節約晩ごはんのメニューを紹介していきたいと思います。
毎回記事の後半で、奥様が旦那様に言うべき「効果的な捨て台詞」も載せていますので是非お付き合いください。
旦那様を一撃で仕留めることができる、殺傷能力の高い捨てセリフです。
コンセプトは、
というものです。
なんで安いかというと、単純です。スーパーに行って、安いものや割引になっている商品と、家の冷蔵庫の中身から今日の献立を考えるからです。
逆引きレシピです。あらかじめ今日は何にしようかなって献立を考えてからスーパーに行ったら、値段に関係なく必要な食材を買っちゃいますよね？例えそれが、安くなくても、旬じゃなくても。
けれどもスーパーの食材は
ちなみに私の家族は、夫婦と娘１人なので、だいたい（２００円×３人）６００円です。
ポイントはだいたいです。
なんで大体かと申しますと、
１回の買物で得た食材を、その１食だけで使うわけじゃない
からです。後日に流用することや、必ずしもその１食で食べきらない（味噌汁や多めに作った鍋など）料理があるからです。あと、細かくやってたらこんなこと続かないからです（笑）
そしてこの記事に向いている方は、
- 料理が苦手、面倒くさい
- 節約をしたい（特に食費）
- 料理は好きだが時間がない
- レシピを見るのが面倒くさい。ざっくり教えろ。
- さっさとご飯を食べたい
- 料理はそこそこ旨ければいい
- 見た目は普通でいい
- お腹がいっぱいになればいい
そんな方にオススメです。逆に、食に対して全力で、味覚に厳しい方や、インスタで毎日晩御飯を更新しているような見た目重視の晩御飯を希望する方は残念ですがこの記事は不向きです。
さて、それではさっそく本日も参りましょう。
今回の買い物（すべて使わない場合もあります。）
ちなみに私は、いつも天下のスーパーアルプス様やクリエイトSD様を利用します。
なんですが、前回ご紹介した通り、
このように、こんな素敵な品々が牛乳石鹸マザーズセレクション大賞のキャンペーンにて見事当選し、野菜とお肉のギフトセットを頂戴することになったのです！！
いつもなら買い物した写真から料理完成の写真まで見せつつ、どのくらい節約したかってテーマでやっているのに、この記事立ち上げて間もない時期に当選してタダで食材を手に入れてしまうという明らかな事故。
ということで、ここから数日はこの食材を使っていきますので、安かった食材から献立をというコンセプトから少しずれますが、献立で使うプレゼントでいただいた食材の値段は、世間の相場の価格で紹介していきます。
と、追加発注はこちら。
- 豆腐 ９９円
- 納豆 １０８円
- 白滝 １２８円
- 豚肉 ２００円
- 人参、じゃがいも、玉ねぎは頂き物です。
この食材を見ただけで、プロの主婦様方は今夜の献立がお察しできたでしょう。そして、タダとはいえ、突然の無料食材の供給に、明らかにペースを乱された私です。
豚肉は１００g１００円切ったら合格です。
本日使う食材（すでに冷蔵庫にあるものも含む）
- 豚肉（全部） ２００円 → ２００円
- 白滝（１／２） １２８円 → ６４円
- 人参（１／３） １９８円 → ６６円
- じゃが芋（１／４）１９８円 → ５０円
- 玉ねぎ（１／４） １９８円 → ５０円
- 枝豆（１／２０） １９８円 → １０円
- ほうれん草（１／２）９８円 → ４９円
- 豆腐（１／３） ９８円 → ３３円
- 小松菜（１／５） ６０円 → １２円
- 油揚げ（１／５） ９８円 → ２０円
合計 ５５４円
５５４円！肉じゃがやっほい！
テンション上がって今日のメインの献立を言ってしまいましたが、安くないですか？？あの肉じゃがを作って５３８円ですよ？しかも、こんな量３人じゃ食いきれないから、明日の昼ぐらいまでは持ちますよ？だから実質３５０円やっほいくらいじゃない？
まずはそんな献立をご覧ください。
本日の献立
簡単な調理手順（調理時間は２５分程度。仕込み不要）
- 鍋２つにお湯を沸かす（味噌汁用とほうれん草茹でる用）。ほうれん草の鍋には塩をザッと入れる。量は任せた。軽く塩味がつくだろうってくらい入れてちょんまげ。
- 小松菜、油揚げ、豆腐をカット。味噌汁鍋に投入。
- 人参、玉ねぎ、じゃがいもをカット。フライパンに豚肉を投入し少し油で炒める。
- 続いて３の野菜を投入し軽く炒めたら水３００ml、大さじで酒、みりん、砂糖、醤油を３ずつ投入。白滝も投入。灰汁を取りつつ１０分煮る。
- 味噌汁鍋が沸騰したら火を弱め、ほんだし、味噌投入。もう１つの鍋にほうれん草も投入。
- ここで少し暇を持て余す。
- ほうれん草が茹で上がったら、流水で冷やし、手で水気を（にぎにぎして）しぼって包丁でカット。ゴマを和えつつ、ごま油をすこーし垂らしてよく混ぜる。
- 肉じゃが鍋を弱火にし、さらに落としぶた（アルミで代用可）。色付の枝豆投入し、１０分くらいコトコト煮る。
- ぼーっと肉じゃがを見つめ、汁が少なくなってきたら盛り付けて完成。
完成写真
コメント
みんな大好きな肉じゃがです。食材を頂いたということもありますが、いずれはやるべきだった献立ですのでむしろ助かります。肉じゃがのレシピに辟易したあなた。大丈夫。水１００mlに、醤油から砂糖まですべて大さじ１です。これだけ覚えればあなたは煮物マスターです。うちの娘は肉じゃがの汁をスプーンですくってひたすら飲みます。そのぐらい美味しい黄金比です。
旦那から、「この肉じゃが、旨いんじゃが！」と、ふざけたことを言われたら、たっぷりと時間をかけた後で「ありがとう。」と何もなかったことにして喧嘩を売りましょう。
ちょっと、あたし買い物行く暇すらないんだけど！
嘘でしょ？マジすか？めっちゃ頑張り屋さんじゃないですか。いつもいつもお疲れさまです。大丈夫、時代は便利になりました。味方っているんですね。通販で取り寄せましょう。
通販で、安くて便利は良いけれど、家族が口にするもの。だから生協の【co-opdeli】が安心。おちパパは食の安全だけはぜーーーーーったいに妥協しません。
しかも、子育て割引で送料無料！めちゃくちゃ良いですよね！！
パパもママも浮いたお金で自分磨き
ちなみに私はパパザップ中（ノウハウだけ勉強してタダで勝手に一人ライザップ中）なので、写真をよく見るとほぼ白ご飯は二人分しか置いてない。炭水化物を摂るとトレーナー（架空人物）に怒られますので。最近やっと効果が出てきてテンション上がり気味のおちパパです。
で、パパは自分で頑張れば？ってことで、人生最後のダイエット…してみませんか？
ママはエステ行っちゃう（笑）いや、だって食費浮かしたんだから良いじゃん。でも、最近美容業界も怖いから、やっぱり大手のエルセーヌとかは安心ですよね。ホントね、痩せるって、テンション上がりますよ？
コメント