皆さんこんばんは。おちパパ日記です。こちらの記事ではタイトルにあるように、
簡単・節約晩ご飯 献立はスーパーで考える
をテーマに、節約晩ごはんのメニューを紹介していきたいと思います。
毎回記事の後半で、奥様が旦那様に言うべき「効果的な捨て台詞」も載せていますので是非お付き合いください。
旦那様を一撃で仕留めることができる、殺傷能力の高い捨てセリフです。
コンセプトは、
というものです。
なんで安いかというと、単純です。スーパーに行って、安いものや割引になっている商品と、家の冷蔵庫の中身から今日の献立を考えるからです。
逆引きレシピです。あらかじめ今日は何にしようかなって献立を考えてからスーパーに行ったら、値段に関係なく必要な食材を買っちゃいますよね？例えそれが、安くなくても、旬じゃなくても。
けれどもスーパーの食材は
ちなみに私の家族は、夫婦と娘１人なので、だいたい（２００円×３人）６００円です。
ポイントはだいたいです。
なんで大体かと申しますと、
１回の買物で得た食材を、その１食だけで使うわけじゃない
からです。後日に流用することや、必ずしもその１食で食べきらない（味噌汁や多めに作った鍋など）料理があるからです。あと、細かくやってたらこんなこと続かないからです（笑）
そしてこの記事に向いている方は、
- 料理が苦手、面倒くさい
- 節約をしたい（特に食費）
- 料理は好きだが時間がない
- レシピを見るのが面倒くさい。ざっくり教えろ。
- さっさとご飯を食べたい
- 料理はそこそこ旨ければいい
- 見た目は普通でいい
- お腹がいっぱいになればいい
そんな方にオススメです。逆に、食に対して全力で、味覚に厳しい方や、インスタで毎日晩御飯を更新しているような見た目重視の晩御飯を希望する方は残念ですがこの記事は不向きです。
さて、それではさっそく本日も参りましょう。
今回の買い物（すべて使わない場合もあります。）
ちなみに私は、いつも天下のスーパーアルプス様やクリエイトSD様を利用します。
ん？
ダンボーーーール！！（あまーーーい！！）
どゆこと？なんかいつもと違う。と、気づいた方。いつもご覧いただきありがとうございます。実は、とんでもないことがおこりまして。
こんな素敵な品々が、
牛乳石鹸マザーズセレクション大賞のキャンペーンにて見事当選し、野菜とお肉のギフトセットを頂戴することになったのです！！
嬉しーーーー！
けど、どうしよー！！
ってのが正直な感想で、
いつもなら買い物した写真から料理完成の写真まで見せつつ、どのくらい節約したかってテーマでやっているのに、この記事立ち上げて間もない時期に当選してタダで食材を手に入れてしまうという明らかな手違い。
みなさん、これが私です。プロフィールで書いた通り、私にはいつも何かが起こります。いたずらな笑いの神様がいつも私と遊んでくれます。
ということで、ここから数日はこの食材を使っていきますので、安かった食材から献立をというコンセプトから少しずれますが、献立で使うプレゼントでいただいた食材の値段は、世間の相場の価格で紹介していきます。これって、安くなっているものを買うっていうコンセプトの私にとって不利なんですけど。まあ、ありがたいので頂戴しておきます。
本日使う食材（すでに冷蔵庫にあるものも含む）
- 豚ロース（全部） ２４８円 → ２４８円
- レタス（１／５） １４８円 → ３０円
- プチトマト（２／７）９８円 → ２８円
- アスパラ（１／２）１０８円 → ５４円
- 小松菜（１／５） ６０円 → １２円
- 豆腐（１／３） ９８円 → ３３円
- 人参（１／１０） ４８円 → ５円
合計 ４１０円
４１０円！やっほい！
あくまで相場でやってます。そしていつもより一品少ないです。ごめんなさい。なにしろ、値段のわからない食材を使っているので、こんだけ安かったら多少足が出ても６００円以内に収まるだろうってとこまで極端に削ってます。こんな安いけど、美味しいって家族大満足でした。まあ、プレゼントで頂いた鮮度抜群の食材を使ったので私の実力じゃないんですが。
まずはそんな献立をご覧ください。
本日の献立
簡単な調理手順（調理時間は１５分程度。仕込み不要）
- 鍋にお湯を沸かす（味噌汁用）
- 小松菜、豆腐をカット。鍋に投入。
- レタスを必要分千切り水洗い。皿に盛り付け。
- アスパラ串のアスパラを適当サイズにカットし、串刺し。グリルへ投入。
- 鍋が沸騰したら火を弱め、ほんだし、味噌投入。
- ボールに、豚ロース２００g、酒大１、醤油大２、みりん大２、砂糖少々、チューブ生姜適当入れ混ぜる。そのまま全部フライパン投入で火が通り、汁がなくなるまで焼いたら、盛り付けて完成。
- グリルに入れたアスパラを忘れない。炭にしないこと。
完成写真
コメント
なんだか、ありがたい当選商品のおかげでだいぶ乱れていますが、いつもの節約レベルは保っているはずです。
生姜焼きをレタスで手巻きして食べるので子供が面白がってもぐもぐ食べてくれます。いつもはお箸を使いなさいって言われているのに、手を使ってもいいということが楽しいようです。それにしても、この豚ロースめちゃくちゃ美味かった。牛乳石鹸様本当に感謝です。味付けは間違いないです。黄金比を基準に、「二日酔いだからショウガなく酒半分」ですよ。
レタスもシャキシャキ。貰い物ですが、新鮮ってこういうことなんですね。ちなみにレタスが高いときはサンチュ（包み菜）コーナーもチェックしてみてください。安い方を買いましょう。
懸賞に応募しているときに旦那が「どーせ当たんないのによくやるねー。」と小言を言ってきたら、「いや、懸賞は当たるでしょ。旦那でハズレ引いてるんだから。」と目を合わせずに言い放ち、喧嘩を売ってやりましょう。
ちょっと、あたし買い物行く暇すらないんだけど！
嘘でしょ？マジすか？めっちゃ頑張り屋さんじゃないですか。いつもいつもお疲れさまです。大丈夫、時代は便利になりました。味方っているんですね。通販で取り寄せましょう。
通販で、安くて便利は良いけれど、家族が口にするもの。だから生協の【co-opdeli】が安心。おちパパは食の安全だけはぜーーーーーったいに妥協しません。
しかも、子育て割引で送料無料！めちゃくちゃ良いですよね！！
パパもママも浮いたお金で自分磨き
ちなみに私はパパザップ中（ノウハウだけ勉強してタダで勝手に一人ライザップ中）なので、写真をよく見るとほぼ白ご飯は二人分しか置いてない。炭水化物を摂るとトレーナー（架空人物）に怒られますので。最近やっと効果が出てきてテンション上がり気味のおちパパです。
で、パパは自分で頑張れば？ってことで人生最後のダイエット…してみませんか？
ママはエステ行っちゃう（笑）いや、だって食費浮かしたんだから良いじゃん。でも、最近美容業界も怖いから、やっぱり大手のエルセーヌとかは安心ですよね。ホントね、痩せるって、テンション上がりますよ？
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