皆さんこんばんは。こちらの記事ではタイトルにあるように、
簡単・節約晩ご飯 献立はスーパーで考える
をテーマに、節約晩ごはんのメニューを紹介していきたいと思います。
毎回記事の後半で、奥様が旦那様に言うべき「効果的な捨て台詞」も載せていますので是非お付き合いください。
旦那様を一撃で仕留めることができる、殺傷能力の高い捨てセリフです。
さて、このシリーズの記事のコンセプトは、
というものです。
なんで安いかというと、単純です。
スーパーに行って、安いものや割引になっている商品と、家の冷蔵庫の中身から今日の献立を考えるからです。
いわゆる逆引きレシピです。
あらかじめ今日は何にしようかなって献立を考えてからスーパーに行ったら、値段に関係なく必要な食材を買っちゃいますよね？
ちなみに私の家族は、夫婦と娘１人なので、だいたい（２００円×３人）６００円です。
さて、それではさっそく本日も参りましょう。
今回の買い物（すべて使わない場合もあります。）
里帰りやら盆入りやらで節約料理の更新が滞ってしまいましたが、元気にやっています。おまけに、嫁と娘が里帰りで独身貴族になり、そうなるとこのテーマの更新も少しずれが生じてしまうということもあり。そのときのことはまたこのブログでやらせていただきます。
さて、久しぶりに手料理を振る舞わなくてはなりません。
ちなみに私は、いつも天下のスーパーアルプス様やクリエイトSD様を利用します。
- 豚肉 ２６７円
- キャベツ ７９円
- お好み焼き粉 １９８円
- 焼きそば ７８円
お盆はスーパーも強気だなーー！！
ってのが、スーパー行っての第一印象。
見切り品こそあれど、めぼしいものもなく、鮮魚コーナーにおいては１０００円クラスの刺身がずらりと占拠。
パネルに「お盆はおもてなし」なんて書いてある。。。
ふーん。そういうことしちゃうんだ。
別に良いよ。こっちには一年中安いレシピが山ほどあるんだ。（そんなにはない。）
ということで、スーパーに捨て台詞を吐いて、今日の買い物終了〜。
本日使う食材（すでに冷蔵庫にあるものも含む）
- 豚肉(3/4) ２６７円→ ２００円
- キャベツ(1/2) ７９円→ ４０円
- お好み焼き粉(1/6) １９８円→ ３３円
- 玉子(3個) ５０円→ ５０円
- 焼きそば(2/3) ７８円→ ５２円
合計 ３７５円
見たか、スーパーアルプス！強気の姿勢をシャットアウト！！
いつも安くしてくれてありがとうございます♪
ということでそんな今日の献立はこちら。
本日の献立
簡単な調理手順（調理時間は２５分程度。仕込み不要）
- キャベツを千切りにする。
- あらかじめ具なしの焼きそばを炒めて作っておく→その方が後でテンパらない。（味付けはソースでやや薄味に。塩胡椒も効かせる）
- お好み焼き粉１００gと水２００mlを混ぜて生地を作っておく。（３枚分）
- フライパンに油をひき、１枚分の生地を投入。薄く伸ばす。（中火）
- すぐに固まってくるので、その上にキャベツを乗せる。（けっこう山盛りでオーケー）
- キャベツの上に豚肉を広げ乗せながら、かぶせていく。量はお好み。
- 生地の色がきつね色になったら、お好み焼きを大胆にひっくり返して５分蒸し焼き。（慣れるしかない。）
- 同じフライパンの横に焼きそばを投入、その上にお好み焼きを乗せる。
- 同じフライパンの横に卵を割り入れ、潰しながらお好み焼きの大きさに広げ、その上にお好み焼きを乗せる。
- 少ししたら、再度お好み焼きを大胆にひっくり返し、ソース、マヨネーズ、好みのトッピングで完成！
完成写真
広島風お好み焼きの旨さは断面、すなわち”地層”をみればすぐにわかる。
コメント
あ〜今日もお好み焼きは完璧だ〜！（１人前１２５円）完成♪
この分量で３枚焼けます。自画自賛ですが、まあ美味いこと美味いこと。
そして、お好み焼きはソースも大事。おたふくソースに勝るものなし！！
スーパーにも売っているから、ホントにこんなおっちゃんにだまされたと思って買ってみて！後悔はさせません↓↓
本日の旦那様への捨て台詞
旦那様が、
「なんか今日さー、事務の女の子達に誘われて一緒にランチ行ったんだけど、そのお店、一番安いメニューでも１０００円だったんだよ。こっちもやりくりしてるっていうのに。しかもなんか、明日もご一緒しましょうよ〜、なんて言われちゃって。いやぁ、参ったなぁ〜。」
と、若干「デレデレ」しながら遠回しにお小遣いアップをせがんできたら、
「そう。それなら、少し大変だけど、明日から毎日お弁当を作りますね。」
と提案し会話を終わらせましょう。
そして次の日、旦那様には内緒で、子供とお揃いの「アンパンマンのキャラ弁」を持たせてあげましょう。
これだけで色んなことが解決します。
開けてびっくり旦那様。一躍オフィスの人気者。OLさん達にも既婚者で子持ちとアピールできますね。明日も元気に、いってらっしゃい！
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